Archivio tag: gusto e sapori a kilometro zero

oggi 11 agosto per noi.. Facce DA Merenda


Eccovi uno che ci mette la Faccia !! Passate a Trovarci oggi dalle 17:30 in poi. ASSAGGERETE CIBO E BUONO VINO FACCE DA MERENDA

Oggi sul Corriere delle Alpi si parla di: Facce DA Merenda !! :)


Evento Imminente…!!


Domani per Merenda potrete vedere le Facce di Paolo Veglio – Cascina Roccalini con il Dolcetto e il Barbaresco e Fabrizio Iuli del Monferrato con il loro Barbera. Arrivate in Latteria, Borgata Fontana,… Continua a leggere

Latte….: che serve a fare il Formaggio.


Formaggio che serve per fare merenda Facce DA Merenda Latte che serve per fare lo Yogurt. Yogurt buono, genuino, per la Merenda dei Bambini: dalle 16:00 alle 17:00. Locazione: Borgata Fontana, 1 –… Continua a leggere

Facce DA Merenda


Ciao a tutti! Ciao Mondo! Nei Tuoi Occhi…. Nei Tuoi Occhi desidero vedere la gioia. Desidero vedere il piacere e lo stupore nel mangiare qualcosa di genuino e buono, nel bere qualcosa di… Continua a leggere

Yogurt …quello buono è Merenda per i Bambini.


Oggi Christian e Dominic, con l’apetta rossa, verso le cinque di sera, sono andati alla stalla a prendere il latte appena munto per fare il nostro ottimo yogurt…. Al piccolo Dominc piace molto… Continua a leggere

ma che cosa è Facce DA Merenda?


Facce da Merenda – Sappada Scritto da ivano in birra, EnoGastroTour, Feste!!! Eccoci a cominciare (e a collaborare) ad una nuova avventura. Nei mesi di luglio e agosto, il micro-caseificio di Plodar Kelder di Sappada, con l’ aiuto… Continua a leggere

Formaggio MEZZANO 3-4 mesi


MEZZANO 3-4 MESI  prodotto con latte vaccino, con una stagionatura superiore ai due mesi. Crosta sottile ed elastica, pasta morbida, occhiatura irregolare, sapore di latte che tende al dolce.

Formaggio Latteria Fresco


LATTERIA  FRESCO  è uno dei formaggi più tipici di queste zone, nasce dalla bontà dei pascoli e dell’aria di montagna. Di pasta tenera con leggera occhiatura presenta un colore bianco o paglierino. Ha… Continua a leggere

il Formaggio


Ore 7:00 del mattino, qualcuno ancora dorme ma noi siamo pronte ad iniziare a lavorare il latte che ci è appena stato scaricato nella vecchia ma funzionale caldaia di rame. Infilati stivali e… Continua a leggere