Archivio tag: pasta

quella festa che si fa quando si finisce di vendemmiare e pigiare l’uva coi piedi..


Azienda Agricola Denis Montanar BORC DODON   Villa Vicentina (UD), 21 settembre 2014       ….fotografare, documentare …comporre la sensualità di gambe femminili che pigiano l’uva, una tradizione che si tramanda di… Continua a leggere

una buona e sana (!) merenda. Tutta biologica


di recente sono stato invitato da MONTANAR  Denis – BORC DODON (conosciuto anche così..) a fare Merenda.. ieri pomeriggio. Certo che sto personaggio è curioso.. perché oltre a “saper qualcosa di vino…”, si… Continua a leggere

i Formaggi di Sappada proposti in Borc Dodon . Facce DA Merenda :)


Formaggio Latteria Sappada Viene prodotto con il latte di Sappada, nella latteria sociale; si chiama latteria proprio perché anticamente veniva prodotto nelle latterie sociali del paese; è un formaggio morbido, profumato di colore… Continua a leggere

..cos’è Facce DA Merenda ?


Facce DA Merenda siete voi quando mangiate e bevete i nostri prodotti SANI. Sani perché naturali senza conservanti senza uso di correzioni nei prodotti senza sostanze aggiunte senza alterazioni. Facce DA Merenda sono… Continua a leggere

Oggi sul Corriere delle Alpi si parla di: Facce DA Merenda !! :)


Facce DA Merenda


Ciao a tutti! Ciao Mondo! Nei Tuoi Occhi…. Nei Tuoi Occhi desidero vedere la gioia. Desidero vedere il piacere e lo stupore nel mangiare qualcosa di genuino e buono, nel bere qualcosa di… Continua a leggere

Formaggio MEZZANO 3-4 mesi


MEZZANO 3-4 MESI  prodotto con latte vaccino, con una stagionatura superiore ai due mesi. Crosta sottile ed elastica, pasta morbida, occhiatura irregolare, sapore di latte che tende al dolce.

Formaggio Latteria Fresco


LATTERIA  FRESCO  è uno dei formaggi più tipici di queste zone, nasce dalla bontà dei pascoli e dell’aria di montagna. Di pasta tenera con leggera occhiatura presenta un colore bianco o paglierino. Ha… Continua a leggere